Πρόγραμμα Erasmus+ στην Κρακοβία της Πολωνίας
Το Erasmus+ είναι το πρόγραμμα της ΕΕ που αφορά τους τομείς της εκπαίδευσης, της κατάρτισης, της νεολαίας και του αθλητισμού για την περίοδο 2021-2027. Η εκπαίδευση και η κατάρτιση είναι βασικοί τομείς που στηρίζουν τους πολίτες στην προσωπική και επαγγελματική τους ανάπτυξη. Στα πλαίσια του προγράμματος αυτού, μαθητές και εκπαιδευτικοί της ΤΕΣΕΚ Πάφου είχαν την ευκαιρία να φιλοξενηθούν στην Κρακοβία της Πολωνίας για δύο βδομάδες.
Το πρόγραμμα ξεκίνησε με ξενάγηση στην πόλη της Κρακοβίας, που προγραμματίστηκε από τη Σχολή Zespół Szkół Gastronomicznych με την οποία συνεργάζεται η ΤΕΣΕΚ Πάφου. Στη συνέχεια, καθηγητές και μαθητές ξεναγήθηκαν στον χώρο της Σχολής και δοκίμασαν παραδοσιακά φαγητά.
Ένας από τους στόχους του προγράμματος είναι να βοηθήσει τους μαθητές να ενισχύσουν τις ικανότητές τους και να αποκτήσουν τα απαραίτητα εφόδια έτσι ώστε να καταστούν ενεργοί Ευρωπαίοι πολίτες. Στο πλαίσιο αυτό, οι μαθητές μας εργάζονταν τα πρωινά σε ξενοδοχεία και εστιατόρια παρασκευάζοντας παραδοσιακά και μη, φαγητά και γλυκά. Τα απογεύματα είχαν ελεύθερο χρόνο για να ξεκουραστούν και να απολαύσουν το ιστορικό κέντρο της Κρακοβίας.
Μία συγκλονιστική εμπειρία για τους μαθητές αποτέλεσε η ξενάγηση στο Άουσβιτς το οποίο ήταν ένα από τα τρομακτικά στρατόπεδα συγκέντρωσης της Ναζιστικής Γερμανίας. Ως το μεγαλύτερο στρατόπεδο εξόντωσης του Τρίτου Ράιχ, το Άουσβιτς έγινε σύμβολο για τις μαζικές δολοφονίες του Ολοκαυτώματος, θύματα του οποίου υπήρξαν περίπου 6 εκατομμύρια άνθρωποι.
Επόμενος προορισμός ήταν η επίσκεψη στο Αλατωρυχείο Βιελίτσκα, ένα «αλμυρό» μουσείο στην καρδιά της Πολωνίας, το οποίο βρίσκεται 110 μέτρα κάτω από τη γη. Εκεί, τα παιδιά γοητευμένα από τα αγάλματα φτιαγμένα από αλάτι, έμαθαν πώς ακριβώς γινόταν η μεταφορά άλατος. Εντύπωση προκάλεσε σε όλους η ύπαρξη εκκλησίας στην οποία γίνονται ακόμα τελετές, η αίθουσα δεξιώσεων για γάμους και το εστιατόριο.
Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία, με τη συνοδεία των καθηγητών τους, να πάνε βαρκάδα με πλοίο στον ποταμό Βιστούλα και να ζήσουν έντονες στιγμές ανεβαίνοντας πάνω σε δεμένο αερόστατο. Ανέβηκαν, επίσης, με τελεφερίκ στο χειμερινό θέρετρο Ζακοπάνε στις παρυφές των βουνών Tatras, με τα φημισμένα ιαματικά νερά της περιοχής.
Οι γνώσεις, οι γεύσεις, τα αξιοθέατα και οι εμπειρίες που έζησαν οι μαθητές μας τις μέρες αυτές, είναι αναμνήσεις που θα τους μείνουν αξέχαστες και θα τους συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή!!
Συμμετέχοντες καθηγητές:
1η βδομάδα: Παναγιώτης Μαυρογένης, Σπύρος Έλληνας, Τασούλα Συμεού, Σωτήρα Καρπασίτη Παυλίδου.
2η βδομάδα: Πάνος Μιχαηλίδης, Μάριος Ξενοφώντος, Μαριάννα Μάππα, Μάχη Αντωνίου.
Συμμετέχοντες μαθητές: Λαζόπουλος Κριλώβ Αλέξανδρος, Πιρβάν Στέφαν–Αλεξάνδρου (ΗΥ3), Βορκάς Μιχαήλ (ΘΗΜ3), Στυλιανού Χριστόδουλος (ΘΗΥ3), Χατζηκυριάκου Βασιλική (ΕΔ3), Αντωνίου Παναγιώτα, Παπαδάτος Ανδρόνικος (ΞΕ3α), Ιωάννου Αγγέλα, Στυλιανού Παναγιώτης (ΞΕ3β), Δημητρίου Χρίστος, Μιχαήλ Νεόφυτος, Ρουσής Χρυσόστομος (ΘΗΨ3), Στογιάνοβα Μιρέλα, Μπαΐτσάροβ Βεσελίν, Κωταΐδης Ιωάννης Ματθαίος, Κροΐτόρου Αλεξάνδρου-Λουσιάν (ΘΞΜ3).